Pratos | Roots

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Entradas

Couvert

FLUTE DE ESPUMANTE BLANC DE BLANCS	5,00
OS NOSSOS PÃES	2,00	cesto
A NOSSA MANTEIGA	1,50
AZEITONAS DE MOURA TEMPERADAS	1,50
PATÉ DO CHEF	1,50
PRESUNTO PORCO PRETO RES. 24 MESES	13,50

Sopas

CREME DE LEGUMES	2,30
SOPA TERESINHA	2,70
AVELUDADO DE GAROUPA E CAMARÃO	8.50

As Nossas Entradas

QUEIJO DE SEIA	6.50
COGUMELOS À BULHÃO PATO	8,20
CAMARÃO AO ALHINHO, PÃO TORRADO	11,80
OVOS ROOTS C/ PRESUNTO DE PORCO PRETO RESERVA 24 MESES	12,90
CROQUETES DE CARNE (UN.)	1,20
CARPACCIO DE ATUM COM TORANJA, MARACUJÁ E MAMÃO	9,80
TÁRTARO DE TOMATE C/ HÚMOS DE GRÃO	8,90

Saladas

SALADA MISTA	3,50
SALADA DE CAMARÃO C/ ABACATE, MANGA, PEPINO E QUEIJO PHILADELPHIA	14.00
QUEIJO DE CABRA GRATINADO C/ ABACAXI	11.50
BURRATA C/MIX DE TOMATE E PESTO	12.50

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O Chefe Sugere

PRATO DO DIA* (segunda a sexta, ao almoço, exceto feriados)	9,00
SUGESTÃO DO CHEF* (disponível ao fim de semana e a noite) * Limitado ao Stock Existente	17,50

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Peixe

BACALHAU Á LAGAREIRO C/ BATATA À MURRO E GRELOS	18,60
FILETE DE PEIXE GALO, C/ ARROZ DE TOMATE	18,60
TRANCHE DE GAROUPA C/ARROZ NEGRO	18,60
MIL FOLHAS DE POLVO C/SALADA E FRUTOS SECOS	18,60

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Carnes

COELHO DESOSSADO, C/ BATATA À MURRO E RÚCULA	16,40	para 1
	29,50	para 2
MAGRET DE PATO C/ PURÉ DE MAÇÃ COM BATATA, GELEIA DE MAÇÃ E ROMÃ	19,60
VAZIA À BARBOSA, BATATA FRITA E LEGUMES SALTEADOS	17,90
BIFE WELLINGTON, BATATA-DOCE FRITA E ESPARGOS SALTEADOS	18,50
TÁRTARO DE LOMBO À FACA, BATATA RÚSTICA E PÃO TORRADO	18,50
TOMAHAWK, BATATA GULOSA E OVO A BT	48,00	para 2
NACO À PORTUGUESA C/PRESUNTO, OVO E BATATA FRITA	18,50
SECRETOS DE PORCO PRETO C/ SALADA DE COUVE ROXA E LOMBARDA E BATATA DOCE FRITA	18.00

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Vegetarianos

HAMBÚRGUER DE BETERRABA C/ HÚMOS DE GRÃO	13,50
RAVIOLIS DE RICOTA E ESPINAFRES C/MOLHO DE TOMATE, QUEIJO DA ILHA E MANJERICÃO	14,00
BULGUR COM LEGUMES ASSADOS E OVO BT	13,50

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for Kids

DOURADINHOS À CAPITÃO, ARROZ E SALADA	9,00
HAMBÚRGUER À COWBOY, BATATA FRITA E SALADA	9,00
PREGUINHO DA VAZIA, BATATA FRITA E SALADA	9,00

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Sobremesas

PASTEL DE FEIJÃO ROOTS, DOCE DE OVOS, TELHA DE AMÊNDOA E SORVETE DE LIMÃO (vencedor de concurso 2018)	4,90
TRIOLOGIA DE PASTEL DE FEIJÃO GELADO DE PASTEL DE FEIJÃO. CREME DE FEIJÃO, PASTEL DE FEIJÃO E SORVETE DE LIMÃO (vencedor do concorso 2023)	4,90
LEITE-CREME QUEIMADO	4,20
FARÓFIAS	4,40
CHEESECAKE INVERTIDO	5,00
TARTE DE QUEIJO NO FORNO	4,00
MIL FOLHAS DE MAÇÃ E MEL	4,70
BOLA DE GELADO	2,50
GELADO À CHEF	7,50
TARTE DE CARAMELO SALGADO	4,00
SALADA DE FRUTA	4,00
FRUTA DA ÉPOCA	3,70