Pratos | Roots

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Entradas

Couvert

FLUTE DE ESPUMANTE ADEGA MÃE BRUTO	2,90
COCKTAIL ROOTS	4,50
PÃO	1,00	por pessoa
A NOSSA MANTEIGA	1,00
AZEITONAS DE MOURA	1,50
PATÉ DO CHEF	1,50
CROQUETES DE CARNE (UN.)	1,10

Sopas

SOPA DO DIA	2,00
CREME DE LEGUMES	2,00
SOPA FRIA DE TOMATE COM IOGURTE	2,50

As Nossas Entradas

QUEIJO FRESCO COM TOMATE E AZEITE DE MANJERICÃO	3,50
QUEIJO SALOIO COM DOCE DE ABÓBORA	4,50
QUEIJO DE AZEITÃO	4,90
COGUMELOS À BULHÃO PATO	5,20
CAMARÃO AO ALHINHO	9,20
OVOS MEXIDOS COM FARINHEIRA	5,20
CHOURIÇO ASSADO COM LARANJA	6,90
CARPACCIO DE NOVILHO À PORTUGUESA, QUEIJO DA ILHA, ALCAPARRAS E RÚCULA	8,90
PRESUNTO PORCO PRETO RES. 24 MESES	9,40

Saladas & Companhia

SALADA MISTA	2,90
SALADA DE FRANGO COM ALFACES, QUEIJO DA ILHA, TOMATE CHERRY E CROUTONS	7,50
SALADA DE QUEIJO DE CABRA EM MASSA FILO COM MEL, FRUTOS SECOS, ALFACES, TOMATE CHERRY D VINAGRETE	8,50
SALADA DE QUINOA COM QUEIJO FRESCO, ESPINAFRES, TOMATE CHERRY, AMÊNDOA TORRADA, UVAS E GOJI	9,00
SALADA DE PUNHETA DE BACALHAU COM HÚMUS, GRÃO FRITO, KALE, AZEITONAS, TOMATE CHERRY E PIMENTOS ASSADOS, SERVIDO COM TOSTAS CASEIRAS	10,00

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O Chefe Sugere

PRATO DO DIA* (segunda a sexta, ao almoço, exceto feriados)	8,00
SUGESTÃO DO CHEF* (disponível ao fim de semana e a noite) * Limitado ao Stock Existente	12,50

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Peixe

BACALHAU TRICOLOR DA TIA SOFIA COM ESPINAFRES E ESMAGADA DE BATATA	12,40
CEVICHE DE BACALHAU FRESCO, HÚMUS E CHIPS DE MANDIOCA	13,00
FILETE DE PEIXE GALO, COURGETTE EM 2 TEXTURAS, TOMATE ASSADO	14,50
BIFE DE ATUM BRASEADO, CHIPS DE BATATA DOCE, CEBOLA ROXA E ESPARGOS	13,80
LINGUINI NERO, LULAS E CAMARÃO	11,50
MIL-FOLHAS DE POLVO E LEGUMES COM SALADA	12,90
TAMBORIL LARDEADO E ARROZ CREMOSO DE CAMARÃO	17,00
CAMARÃO TIGRE, ARROZ CREMOSO DE MANJERICÃO E HORTELÃ	17,50

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Carnes

PEITO DE FRANGO, MANJERICÃO E FLOR DE SAL, PURÉ DE COURGETTE COM LEGUMES DA HORTA	10,50
MAGRET DE PATO, ARROZ CREMOSO, TUBÉRCULOS E CITRINOS	14,00
COELHO DESOSSADO À LAGAREIRO COM BATATA À MURRO	12,50	1 pessoa
	22,00	2 pessoas
BITOQUE NA FRIGIDEIRA, BATATA FRITA, ARROZ E OVO	9,90
BIFE DA VAZIA 280-300GR, MOLHO PIMENTA ROSA E QUEIJO DA SERRA, BATATA RÚSTICA E ESPARREGADO	13,90
ROSBIFE, ERVAS DE PROVENÇA, GRATIN DE BATATA, MESCLA DE SALADAS	14,50
BIFE WELLINGTON, CHIPS DE BATATA DOCE E ESPARGOS	14,90
TÁRTARO DE LOMBO À FACA, BATATA RÚSTICA E PÃO TORRADO	15,90
BIFE DA VAZIA 280-300GR, MATURAÇÃO 30 DIAS, BATATA SALTEADA E ESPARREGADO	19,00
CHURRASQUINHO DE PORCO PRETO, FEIJÃO PRETO GUISADO, ARROZ BRANCO E LARANJA	12,50
LOMBINHO DE PORCO COM GINJINHA, CHIPS DE BATATA E SALADA	14,00

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Vegetarianos

ARROZ CREMOSO DE COGUMELOS, CEBOLINHO E AMÊNDOA	10,50
HAMBÚRGUER DE FEIJÃO PRETO E PORTOBELLO, RISOTTO DE CEVADA E ESPINAFRES SALTEADOS	9,50
ALMÔNDEGAS DE ABÓBORA COM NOODLES DE COURGETTE E CENOURA	9,50

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for Kids

DOURADINHOS À CAPITÃO COM ARROZ E SALADA	6,00
HAMBÚRGUER À COWBOY COM BATATA FRITA E SALADA	6,00
PREGUINHO DE VITELA COM BATATA FRITA E SALADA	6,00
MOUSSE DE CHOCOLATE COM SMARTIES	2,50
BOLA DE GELADO COM SMARTIES	2,50
MIX DE FRUTAS	2,50
CREPE COM NUTELLA	3,90
BUBBLECAKE COM NUTELLA	4,10

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Sobremesas

PASTEL DE FEIJÃO ROOTS, DOCE DE OVOS, TELHA DE AMÊNDOA E SORVETE DE LIMÃO - VENCEDOR CONCURSO 2018	3,50
PERA BÊBADA, MASSA FOLHADA E GELADO	4,00
FARÓFIA RICA DE LEITE CREME	3,50
LEITE CREME QUEIMADO	3,50
TARTE DE MAÇÃ COM GELADO DE CARAMELO SALGADO	3,50
CHEESECAKE COM FRUTOS DO BOSQUE	3,50
TARTE FRESCA DE LIMA	3,50
MOUSSE DE CHOCOLATE COM AMÊNDOA	3,50
TARTE DE CHOCOLATE COM CARAMELO SALGADO	3,50
O NOSSO BOLO DE CHOCOLATE COM RECHEIO CREMOSO E GELADO	4,00
BUBBLECAKE DE AVEIA E BANANA COM FRUTA E CANELA	4,10
BOLA DE GELADO	2,20
MIX DE FRUTAS	2,50
ABACAXI COM RASPA DE LIMA	3,00
MAMÃO COM AÇÚCAR E SUMO DE LIMÃO	3,50
FRUTA DA ÉPOCA	3,50
ESPETADA DE FRUTOS TROPICAIS COM LEITE CREME QUEIMADO	4,00